Мед – один из самых полезных натуральных продуктов, а по уровню минеральных веществ – один из самых богатых, его регулярное потребление оказывает положительное действие на все жизненные процессы организм человека. Мед – конечный продукт переработки пчелами нектара из цветов медоносных растений, все компоненты которого сложены в композиции, лучше усваивается организмом человека.
состав :
–Фруктоза (фруктовый сахар) и глюкоза (виноградный сахар), смесь которых называют инвертным сахаром. Основными потребителями глюкозы является нервная система и скелетные мышцы, для нормальной деятельности мышц сердца нужны как глюкоза, так и фруктоза. С повышением содержания данных сахаров улучшается качество меда и его зрелость. В общем, разные сорта меда содержат в среднем 68,5- 74,1% инвертного сахара. Сахарозы в зрелом меде от 1,3 до 5%, в процессе переработки она практически вся расщепляется на фруктозу и глюкозу.
–Ферменты: инвертаза, диатаза, каталаза, кислая фостафаза – органические вещества, которые значительно ускоряют обменные реакции в организме.
–Минеральные вещества: калий, натрий, фосфор, железо, магний, хлор, йод, сера. Благодаря этим минералам мед эффективен при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся повышенной кислотностью желудочного сока.
–Микроэлементы – цинк, никель, бор, олово, марганец, хром, цинк, алюминий, литий, медь, кремний. Количество этих минералов в организме очень незначительной, однако они необходимы для полноценной жизнедеятельности.
–Органические кислоты – яблочная, винная, лимонная, молочная, щавелевая.
–Витамины – В2, РР, С (аскорбиновая кислота – нормализует окислительно-восстановительные процессы), В6 (пиридоксин – влияет на мышечный тонус, успокаивает нервную систему), Н (нормализует жировой обмен, предохраняет печень от избыточного жира), К, Е , необходимые для нормального обмена веществ, а при их недостатке развивается авитаминоз. Полученные из меда, они значительно активнее, чем синтетические.
Показания к применению меда:
Обладает антибактериальным, противогрибковым действием. Подавляет деятельность стафилококов, стрептококков, пневмококков, дифтерийных и кишечных палочек, задерживает размножение микобактерий туберкулеза.
Благодаря активным компонентам имеет анаболических действие.
При болезнях сердечно-сосудистой системы – улучшает работу сердечной мышцы, ведь инвертные сахара является энергетическим материалом для мышечной ткани, улучшает мозговое кровообращение, окислительно-восстановительные процессы в сердечной мьзи, повышает тонус сосудов, уровень гемоглобина, снижает артериальное давление . Применяется также при ишемической болезни сердца, анемии, снижает уровень холестерина.
При простуде, болезнях легких и дыхательных путей -поднимают общий тонус организма, применяется при лечении туберкулеза,
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта – при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, запорах – снижает кислотность желудочного сока устраняет спазм мускулатуры кишечника, чем вызывает слабительный эффект, действует мягко, не раздражая кишечник, способствует оттоку желчи.
Как антибактерицидное и противовоспалительное средство используется для лечения наружных ран и язв, очищает рану, ускоряет регенерацию и эпителизацию тканей.
При заболеваниях печени и желчного пузыря – благодаря высокому содержанию глюкозы способствует повышению гликогена в печени.
Для укрепления нервной системы, оказывает выраженное успокаивающее действие.
Для лечения зрительной системы – язв роговицы, начальной стадии катаракты, конъюнктивита.
Эффективно применяется в гинекологии – для лечения эрозии шейки матки – мед ликвидирует боль, выделения прекратятся, эрозия заживет.
В стоматологии – для лечения стоматита, гингивита, глоссита, для избавления от неприятного запаха изо рта.
При воспалении миндалин, тонзиллитах, ларингитах, для очистки ротовой полости от микробов.
Для общего укрепления организма при истощении и ослаблении, улучшение аппетита, сна, работоспособности, увеличение массы тела, снижение нервного возбуждения.
В косметологии – имеет обеззараживающее действие, является прекрасным средством для профилактики старения, стимулирует кровоснабжение кожи, ускоряет процессы обновления клеток, устраняет сухость, смягчает, повышает тонус кожи.
Противопоказания к применению меда : при больших количествах может вызвать аллергическую реакцию, поэтому начинать употреблять мед нужно в малых дозах.
Как употреблять мед: ежедневная доза меда для взрослых составляет 100 – 150 г, для детей – 20 – 100 г (в зависимости от возраста).
